Pizza Marinara is een echte klassieker uit Napels en bewijst dat eenvoud vaak het lekkerst is. Zonder kaas, maar boordevol smaak dankzij tomaten, knoflook en olijfolie. Perfect voor wie van pure, authentieke Italiaanse smaken houdt. Ideaal voor een snelle, smaakvolle maaltijd thuis!
Pizza Marinara
Pizza Marinara is een eenvoudige, authentieke Napolitaanse pizza zonder kaas, maar boordevol smaak dankzij tomaten, knoflook en olijfolie.
Ingrediënten
- 1 portie basisrecept voor pizzadeeg
- 1 portie Basisrecept voor tomatensaus
- 2 tenen knoflook
- 2 eetlepel olijfolie extra vierge
- 1 theelepel gedroogde oregano
- verse basilicum blaadjes
- zout en peper naar smaak
Instructies
- Bereid het deeg volgens het basisrecept voor pizzadeeg.
- Bereid de tomatensaus volgens het basisrecept voor tomatensaus.
- Verwarm de oven voor op 250℃ (of zo heet mogelijk). Gebruik bij voorrkeur een pizzasteen. Heb je geen pizzasteen, gebruik dan een bakplaat bekleed met bakpapier.
- Deeg vormen: rol het deeg uit tot een ronde bodem van ongeveer 25-30 cm. Wanneer je de bakplaat gebruikt, leg het deeg daar dan nu op.
- Tomatensaus: verdeel de tomatensaus gelijkmatig over de bodem. Bestrooi met zout, peper en oregano naar smaak
- Hak de knoflook fijn en verdeel over de tomatensaus, besprenkel met de olijfolie
- Bakken: plaats de bakplaat in de oven of gebruik de pizza schep om de pizza in de over te schuiven en bak 7-10 minuten tot de korst goudbruin is en de kaas gesmolten is.
- Afwerking: haal de pizza uit de oven en garneer eventueel met een paar blaadjes verse basilicum.
- Serveren: snij in punten en serveer direct.
Zoek je meer tips voor zelf pizza maken? Bekijk onze andere blogs op zelfpizzamaken.nl en ontdek recepten, baktips en inspiratie!