Basisrecept pizzadeeg / Basisrecept tomatensaus
Pizza Salami
Een klassieke pizza salami met krokante bodem, romige kaas en hartige salami – eenvoudig en onweerstaanbaar lekker!
Ingrediënten
- 1 portie basisrecept voor pizzadeeg
- 1 portie basisrecept voor tomatensaus
- 150 gram mozzarella bij voorkeur buffelmozzarella
- 80 gram plakjes salami
- 1 eetlepel olijfolie extra vierge
- halve theelepel gedroogde oregano
- paar blaadjes verse basilicum optioneel als garnering
Instructies
- Maak het deeg volgens het basisrecept voor pizzadeeg
- Maak de tomatensaus volgens het basisrecept voor tomatensaus
- Verwarm de oven voor op 250 graden (of zo warm mogelijk) en gebruik bij voorkeur een pizzasteen
- Verdeel het deeg in twee gelijke bollen en rol uit tot 2 ronde pizza's
- Bestrooi met de mozzarella en verdeel de plakjes salami over de pizza's
- Besprenkel met de olijfolie en de oregano
- Gebruik een pizzaschep om de pizza op de verwarmde pizzasteen te leggen
- Bak de pizza 10-12 minuten in de voorverwarmde oven tot de korst goudbruin is en de kaas gesmolten
- Haal de pizza uit de over met de schep, snij in punten en serveer direct
- Garneer eventueel met een paar blaadjes basilicum
Notities
Tip:
Maak in 1x meerdere porties van het basisrecept voor pizzadeeg. Je kunt de bollen zeker 2 maanden bewaren in de vriezer.
Zoek je meer tips voor zelf pizza maken? Bekijk onze andere blogs op zelfpizzamaken.nl en ontdek recepten, baktips en inspiratie!