Op zoek naar een eenvoudige maar super smaakvolle pizza? Dan is een pizza salami altijd een schot in de roos. Knapperige bodem, pittige salami en een rijke tomatensaus: meer heb je niet nodig voor een klassieker die iedereen lekker vindt. Zin om direct te beginnen? Zet de oven aan en ga aan de slag!
Pizza Salami
Een klassieke pizza salami met krokante bodem, romige kaas en hartige salami – eenvoudig en onweerstaanbaar lekker!
Ingrediënten
- 1 portie basisrecept voor pizzadeeg
- 1 portie basisrecept voor tomatensaus
- 150 gram mozzarella bij voorkeur buffelmozzarella
- 80 gram plakjes salami
- 1 eetlepel olijfolie extra vierge
- halve theelepel gedroogde oregano
- paar blaadjes verse basilicum optioneel als garnering
Instructies
- Maak het deeg volgens het basisrecept voor pizzadeeg
- Maak de tomatensaus volgens het basisrecept voor tomatensaus
- Verwarm de oven voor op 250 graden (of zo warm mogelijk) en gebruik bij voorkeur een pizzasteen
- Verdeel het deeg in twee gelijke bollen en rol uit tot 2 ronde pizza's
- Bestrooi met de mozzarella en verdeel de plakjes salami over de pizza's
- Besprenkel met de olijfolie en de oregano
- Gebruik een pizzaschep om de pizza op de verwarmde pizzasteen te leggen
- Bak de pizza 10-12 minuten in de voorverwarmde oven tot de korst goudbruin is en de kaas gesmolten
- Haal de pizza uit de over met de schep, snij in punten en serveer direct
- Garneer eventueel met een paar blaadjes basilicum
Notities
Tip:
Maak in 1x meerdere porties van het basisrecept voor pizzadeeg. Je kunt de bollen zeker 2 maanden bewaren in de vriezer.
Zoek je meer tips voor zelf pizza maken? Bekijk onze andere blogs op zelfpizzamaken.nl en ontdek recepten, baktips en inspiratie!