Wil jij thuis de perfecte pizza bakken? Dan heb je niet alleen goede ingrediënten nodig, maar ook de juiste accessoires. Ontdek welke tools elke pizzaliefhebber in huis moet hebben! Waarom accessoires belangrijk zijn Het geheim van een perfecte pizza zit niet alleen in het deeg en de toppings, maar ook in de hulpmiddelen die je…

Kruiden zijn dé smaakmakers van een heerlijke pizza. Ze geven die authentieke Italiaanse touch en zorgen voor een explosie van aroma’s. Maar welke kruiden passen nu écht het beste op een pizza? In dit artikel ontdek je de populairste kruiden, hoe je ze gebruikt en waarom ze jouw pizza naar een hoger niveau tillen. De…

Als je zelf pizzadeeg maakt, vraag je je misschien af: waarom voegen we eigenlijk olijfolie toe? Het lijkt een klein detail, maar olijfolie speelt een grote rol in de kwaliteit van je pizza. Hieronder ontdek je de belangrijkste functies van olijfolie in pizzadeeg. Verbeterde textuur en elasticiteit Olijfolie maakt het deeg soepeler en elastischer. Dit…

Als je ooit hebt geprobeerd zelf pizzadeeg te maken, heb je waarschijnlijk gehoord van het begrip hydratatie. Maar wat betekent het precies? En waarom is het zo belangrijk voor jouw perfecte pizza? In deze blog leggen we stap voor stap uit wat hydratatie is, hoe je het berekent en welke invloed het heeft op jouw…

Het maken van een perfecte pizza begint bij goed pizzadeeg. Toch komt het vaak voor dat het deeg scheurt tijdens het uitrollen of bakken. Dat kan frustrerend zijn, maar gelukkig is er een oplossing! In deze blog leggen we uit waarom pizzadeeg scheurt en wat je kunt doen om dit te voorkomen. Waarom scheurt pizzadeeg?…

Wanneer je zelf pizza maakt, is de saus vaak het smaakvolle fundament. Maar wist je dat te veel saus je pizza kan verpesten? In deze blog leggen we uit hoeveel saus ideaal is, waarom balans belangrijk is, en geven we tips om jouw pizza perfect te maken. Waarom is te veel saus een probleem? Een…

Wanneer je zelf pizzadeeg maakt, denk je waarschijnlijk eerst aan bloem, water, gist en olijfolie. Maar één ingrediënt speelt een subtiele, cruciale rol: zout. Het lijkt misschien een detail, maar zonder zout smaakt je pizzadeeg vlak en mist het structuur. In dit artikel ontdek je waarom zout zo belangrijk is, hoeveel je moet gebruiken en…