Basisrecept voor tomatensaus
Een eenvoudige, klassieke tomatensaus voor pizza met tomaten, knoflook en oregano. Perfect als basis voor elke zelfgemaakte pizza.
Ingrediënten
- 400 gram gepelde tomaten
- 2 eetlepel olijfolie
- 1 teen knoflook fijn gehakt
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 snuf zout en peper naar smaak
Instructies
- Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
- Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak kort tot deze geurig is (niet bruin laten worden).
- Voeg de gepelde tomaten toe en prak ze grof met een vork of spatel.
- Roer de oregano erdoor en breng op smaak met zout en peper.
- Laat de saus 10-15 minuten zachtjes pruttelen tot hij iets is ingedikt.
- Haal van het vuur en laat afkoelen voordat je hem op de pizzabodem smeert.
Zoek je meer tips voor zelf pizza maken? Bekijk onze andere blogs op zelfpizzamaken.nl en ontdek recepten, baktips en inspiratie!